Zoveel mensen, zoveel wensen...
Met ons catering-assortiment hebben wij daar al rekening mee gehouden!

Wanneer u voor een grotere groep iets lekkers op tafel moet zetten, is het van belang dat elke gast kan genieten. Omdat smaken nu eenmaal verschillen, hebben wij onze buffetten gevarieerd samengesteld zodat u elke gast kunt verrassen met iets lekkers. Er zit voor iedereen dus iets bij. Wij helpen u graag bij uw keuze!


Tapas schotel

Prijs per persoon € 5,95

  • Kruiden kaasblokjes
  • Extra belegen kaasblokjes
  • Oude brokkel kaasblokjes
  • Peppadews gevuld met roomkaas
  • Gemengde olijven
  • Brabantse metworst
  • Bali coctail spiesjes
  • Gerookte kipfilet
  • Seranoham
  • Droge worst
  • Fuet
  • Saltufo

– Minimaal vanaf 10 personen.

– Deze hapjes worden geserveerd op een schaal

 

Koude Vis Buffet

Prijs per persoon € 15,90

  • Vissalade/zalmsalade
  • Gerookte zalm
  • Forel
  • Rivier kreeftjes
  • Krab
  • Gevulde tomaat garnalensalade
  • Haring
  • Gevuld ei
  • Mossel
  • Peper makreel
  • Stokbrood
  • Cocktail-saus
  • Kruidenboter

– Minimaal vanaf 6 personen.

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

 

Koude Vlees Buffet

Prijs per persoon € 12,90

  • Huzarensalade/aardappelsalade
  • Zeeuws spek
  • Gevuld tomaat
  • Meloen
  • Parmaham
  • Gevuld ei
  • Asperge
  • Gerookte kipfilet
  • Ham
  • Pulled pork
  • Rosbief
  • Gehaktballetjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

– Minimaal vanaf 6 personen

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

Warm Vlees Buffet

Prijs per persoon € 14,90

  • Kipsaté
  • Breda stoofvlees
  • Warm beenham/honing dille saus
  • Pulled pork
  • Eiermie
  • Nasi of bami
  • Aardappel gratin
  • Stokbrood
  • Kruidenboter/citroenboter/
  • Zeezoutboter
  • Huisgemaakte rauwkostsalade
  • Pastasalade

– Minimaal vanaf 15 personen

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

Warm Vis Buffet

Prijs per persoon € 16,90

  • Gamba’s in knoflooksaus
  • Zwaardvis in boemboembali saus
  • Gebakken zalm in Beur blanc
  • Vangst van de dag met
  • Courgette linten
  • Risotto
  • Eiermie
  • Aardappel mousseline
  • Stokbrood
  • Kruidenboter/citroenboter/
  • Zeezoutboter
  • Huisgemaakte rauwkostsalade
  • Pastasalade

– Minimaal vanaf 15 personen

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

 

Basis hapjes

Prijs per hapje € 0,90

  • Gevuld ei met joppie saus
  • Gevuld ei met sambal
  • Komkommer gevuld met filet american
  • Gevulde tomaat met selderie
  • Gevulde tomaat met garnaalsalade
  • Sauceis met augurk
  • Perzik gevuld met kip kerrie
  • Gehaktballetje met bbq mayonaise
  • Ardennenham met meloen
  • Ham rolletje asperge

– Afname per soort min. 10 stuks

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

Luxe hapjes

Prijs per hapje € 1,29

  • Mini quiche prei en ham
  • Ei ,rookvlees
  • Pikant Kipstokje, chilli saus
  • Dadel gevuld, roomkaas
  • Achterham, roomkaas, bieslook
  • Tramezinni, tonijnsalade, komkommer
  • Rillete Gerookte zalm, toast
  • Makreel creme met brioch
  • Wrap met gerookte zalm, roomkaas, bieslook
  • Wrap met Pulled pork, witte kool, bbq mayonaise

– Afname per soort min. 10 stuks

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

 

Exclusief hapjes

Prijs per hapje € 1,95

  • Tomatenmousse , komkommer/tomaat
  • Miso mousse, rivierkreeft
  • Spies van mozzarella, zongedroogde tomaat, pesto
  • Lolly tonijn, rode biet
  • Tartaar zalm, geitenkaas, watermeloen
  • Krabsalade, sesam, wakame’
  • Gamba salade, mango, komkommer
  • Carpaccio, parmezaansekaas, truffel mayonaise
  • Terrine van hakse katenspek, appelcompôte
  • Roulex gerookte eendenborst, pate, vijgencompôte

– Afname per soort min. 10 stuks

Deze hapjes worden geserveerd op luxe wegwerp servies met vorkje/lepel erbij.

Toast hapjes

Prijs per hapje € 1,10

  • Toast met gerookte zalm
  • Toast met makreel filet
  • Toast met gerookte paling filet
  • Toast met carpaccio
  • Toast met parmaham
  • Toast met katenspek
  • Toast met brie
  • Toast met pestokaas
  • Toast met camembert
  • Toast met kip kerry
  • Toast met filet Americain
  • Toast met tonijn salade

– Afname per soort min. 10 stuks

Deze hapjes worden geserveerd op een schaal.

Extra toevoeging voor uw buffet

Prijs per persoon € 1,25 vanaf

Voorgerecht:
Carpaccio € 2,95 p.p
Vitello Tonnato € 2,95 P.P
Dag verse Soep € 1,95 p.p
Vlees pasteitje € 3,95 p.p

Dessert:
Chocolade brownie
met noten € 2,25 p.p
Bavarois taartje € 1,95 p.p
Vers fruit € 1,25 p.p
Kaasplank diverse
soorten kaas € 3,50 p.p

Extra:
Porseleinen bord/bestek €0,50 p.p
Wijnglazen €0,30 Per stuk
Bierglazen €0,20 Per stuk

Uitleg:
– Alle schotels worden mooi opgemaakt op schalen.
– De warme buffetten worden warm
aangeleverd in chafing dish
– Alles zit in koelcontainers/
warmhoudcontainers
– U kunt alles vuil retourneren.
– Binnen een straal van 5 km.
gratis bezorgen.

Onze kok bij u thuis? Dan Kan!

BBQ-pakketten

Prijs per persoon vanaf € 10,50

Pakket ééN

  • Vers gemaakte burger
  • Portie kipsaté
  • Barbecue worst van het huis
  • Gemarineerd spek van het varken
    € 10,50 per persoon

Pakket TWEE

  • Verse beefburger
  • Barbecue worst van het huis
  • Bourgondische kip spies
  • Gemarineerd spek van het varken
  • Gemarineerde filet lapje
    € 11,99 per persoon

Pakket DRIE

  • Vers gemaakte burger
  • Afgelakte sparerib
  • Barbecue worstje van het huis
  • Varkens haas saté spies
  • Dagvangst van de haak
    € 13,99 per persoon

Pakket VIER

  • Hollandse biefstuk
  • Afgelakte sparerib
  • Varkens haas saté spies
  • Black Tiger spies (limoen & knoflook)
  • Dagvangst van de haak
    € 16,99 per persoon

De BBQ-pakketten worden standaard geleverd inclusief saladepakket.

BBQ-pakketten

Prijs per persoon vanaf € 5,99

Pakket VIJF

  • Black angus rib eye
  • Racks van het lam
  • Geregen lende filet spies
  • Black tiger spies (limoen & knoflook)
  • Dagvangst van de haak€ 19,99 per persoon

Pakket ZES

  • Zalm spies
  • Black tiger spies (limoen & knoflook)
  • Vispannetje (verschillenden soorten vis)
  • Dagvangst van de haak
    € 14,99 per persoon

Pakket ZEVEN

  • Portobella met truffel
  • Gevulde courgette met geitenkaas
  • Gekruide maiskolf
  • Groentenburger
    € 14,99 per persoon

Pakket ACHT (kinderen)

  • Barbecue worstje
  • Gegaarde hamburger
  • Stokje sate
    € 5,99 per persoon

De BBQ-pakketten worden standaard geleverd inclusief saladepakket.

BBQ-pakketten

Prijs per persoon € 2,95

Bij uw pakketten zit standaard een salade buffet:

  • Verse huzaren schotel
  • Koude pasta salade
  • Aardappel salade met doperwten
  • Groene salade
  • 4 soorten sauzen
  • 2 soorten stokbrood met kruidenboter

Salade buffet de luxe:

  • Verse huzaren schotel
  • Koude pasta salade
  • Aardappel salade met dopertwen
  • Groene salade
  • 4 soorten sauzen
  • 2 soorten stokbrood met kruiden boter
  • Vissalade
  • Groene pesto
  • Tomaat/olijven tapenade
  • Carpaccio salade

Meerprijs van dit salade buffet is € 2,95

BBQ-pakketten

Prijs per persoon vanaf € 0,15

Los bij te bestellen:

  • Vers fruit € 1,25 per persoon
  • Carpaccio salade € 1,95 per persoon
  • Zalm salade € 1,95 per persoon
  • Cous-cous salade € 1,45 per persoon
  • Porseleinen bestek en bord € 0,50
  • Plastic bord en bestek € 0,25
  • Wijn en bierglazen € 0,15 per stuk
  • Kok op locatie € 35 per uur (minimaal 2 uur)
  • Ofyr barbecue met hout € 65,- per dag
  • Staan tafel met rok € 7.50 per dag
  • Tafel met rok € 12,50 per dag

Voorwaardes voor pakketten:

  • Bezorgen vanaf 25 personen gratis (binnen straal van 10 km)
  • Gas/barbecue en schoonmaak vanaf 25 personen gratis
  • Bezorgen op zondag in overleg
  • Barbecue pakketten worden geleverd in grote thermo boxen